Mendekati hari raya Idulfitri, berbagai persiapan dilakukan masyarakat Indonesia untuk menyambut tamu yang datang ke rumah, salah satunya adalah menyiapkan kudapan untuk disajikan kepada tamu. Kudapan yang umum disediakan adalah kue kering. Beberapa kue kering ini hanya muncul saat Lebaran sehingga disebut kue khas Lebaran. Berikut, beberapa rekomendasi kue kering khas Lebaran yang cocok untuk menjamu tamu!
1. Kue Nastar
Sumber: Liputan 6
Nastar adalah kue kering khas lebaran yang paling populer. Kue ini merupakan favorit banyak orang dan paling ditunggu-tunggu ketika bulan Ramadan datang. Kue ini terbuat dari campuran mentega, margarin, gula halus, kuning telur, tepung terigu, dan susu bubuk yang kemudian di dalamnya berisi selai nanas dan diberi olesan kuning telur agar terlihat mengkilat. Rasanya yang manis dan sedikit asam, menjadi ciri khas yang disukai banyak orang.
2. Kue Kastengel
Sumber: Kompas.com
Kue kering selanjutnya yang cocok untuk disajikan kepada tamu adalah kastengel. Kastengel merupakan kue kering asal Belanda yang diartikan juga sebagai cheese fingers. Kue Kastengel terbuat dari campuran butter dan tepung terigu dengan parutan keju diatasnya. Kue ini bercita rasa gurih dan asin sehingga cocok bagi para pecinta keju.
3. Kue Putri Salju
Sumber: Diadona.id
Kue kering berikutnya yang tidak pernah absen saat lebaran adalah putri salju. Disebut putri salju karena wujudnya yang diselimuti gula halus putih serupa dengan salju. Kue ini pada umumnya berbentuk bulan sabit dan terbuat dari sampuran tepung terigu, mentega, gula halus, dan kacang mete yang dihaluskan. Kue putri salju memiliki tekstur dan rasa yang manis sehingga banyak disukai anak-anak.
4. Kue Semprit
Sumber: iNews.id
Kue khas lebaran satu ini memiliki bentuk paling cantik dari pada yang lain. Kue semprit adalah kue kering dari campuran tepung terigu, mentega, dan telur yang kemudian dimasukkan ke dalam plastik segitiga dan disemprotkan menggunakan spuit hingga berbentuk cantik layaknya bunga mawar. Kue semprit memiliki cita rasa gurih dan manis sehingga cocok dinikmati sebagai camilan saat menjamu tamu.
5. Kue Lidah Kucing
Sumber: astronauts.id
Kue terakhir yang banyak muncul saat musim lebaran tiba adalah lidah kucing. Kue ini berbentuk pipih dan panjang sehingga disebut sebagai lidah kucing. Kue lidah kucing terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega yang kemudian dicetak dalam loyang khusus dan dipanggang. Cita rasanya yang manis dan renyah membuat lidah kucing banyak disukai. Selain itu, beberapa orang membuat dengan warna-warni yang menarik sehingga disukai oleh anak-anak. (SAP/KNY)